piskótarétegeket
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (400°F) , vagy légkeveréses sütőben 180°C-ra (350°F) . Rajzolj hat darab 20 cm-es (8 hüvelykes) kört sütőpapírra, majd fordítsd meg a papírt úgy, hogy a ceruzanyomok ne érjenek a tésztához.
Egy nagy tálban verd fel a tojássárgáját a cukor körülbelül felével és a vaníliával, amíg világos és sűrű habbá nem válik. Egy tiszta tálban verd fel a tojásfehérjét a sóval, amíg lágy habok nem képződnek. Fokozatosan add hozzá a maradék cukrot, és verd addig, amíg fényes habok nem képződnek.
Óvatosan forgasd bele a tojásfehérjét a sárgájás keverékbe. Szitáld hozzá a lisztet, és keverd össze, amíg össze
Comments