Tekert pogácsa – Puha, leveles és sajtos házi finomság
A tekert pogácsa az egyik legfinomabb házi sós sütemény, amelynek nehéz ellenállni. Kívül enyhén ropogós, belül puha, foszlós és réteges, a tetején pedig bőségesen olvadt sajt teszi igazán ízletessé.
Ez a recept különösen praktikus, mert a pogácsákat nem kell egyenként, kerek formára kiszaggatni. A tésztát egyszerűen téglalap alakú darabokra vágjuk, így gyorsabban elkészül, és nem marad felesleges tészta.
A titka a fagyos margarin és a többszöri feltekerés. Ettől a pogácsa sütés közben szépen megemelkedik, belseje pedig kellemesen réteges lesz.
Tökéletes választás családi összejövetelekre, ünnepekre, vendégváráshoz vagy egyszerű hétvégi sütéshez.
Hozzávalók
A pogácsatésztához
Comments