A Dobos torta egy ünnepelt magyar réteges sütemény, amely vékony piskótából, csokoládés vajkrémből és ropogós karamellöntettel készül. Jellegzetes felső rétegét cikkekre vágják, mielőtt a karamell megkeményedne, így minden szeletnek saját aranybarna színe van. A süteményt a 19. század végén megalkotó budapesti cukrászról, Dobos C. Józsefről nevezték el.
Ez a verzió egy hatrétegű, 20 cm-es (8 hüvelykes) tortát készít. Eltart egy ideig, de a piskótalapok gyorsan megsülnek, és a kész sütemény gyönyörű választás ünnepi alkalmakra.
Recept áttekintése
Elkészítési idő: Körülbelül 1 óra 30 perc
Sütési idő: összesen 35-45 perc
Hűtési idő: 1-2 óra
Adag: 1 sütemény, kb. 12 szelet
Hozzávalók
A
Comments