hogy legyen ideje lassan megfőni.
A tölteléket nem érdemes túl keményre gyúrni, mert akkor a gombócok főzés után tömörebbek lehetnek. A hús, a rizs, a tojás, a hagyma, a só és a bors együtt adja az alapot, de az állag legalább annyira fontos, mint az íz.
A kapor és a paradicsomos lé kicsit frissebb, könnyebb irányt ad ennek a változatnak. Ettől nem lesz nehéz, füstös ünnepi étel, inkább egy egyszerűbb, házias töltött káposzta.
Friss káposztából vagy savanyú káposztából?
Ez a változat friss káposztával készül, ezért lágyabb, kevésbé savanykás ízű lesz. A paradicsomos alap és a kapor adja meg azt az
Comments