Töltött káposzta

káposztákat szorosan egymás mellé. Ha marad ki a töltelékből, abból is gombócokat formázunk és a töltött káposzták mellé tesszük.

A tetejére ismét kerülhet egy kevés aprított káposzta és kapor. Felöntjük annyi vízzel, hogy majdnem ellepje. Enyhén megsózzuk a levet, majd közepes lángon főzni kezdjük. Körülbelül 1-1,5 órán át főzzük, amíg a hús és a rizs is megpuhul. Amikor már majdnem kész, hozzákeverjük a paradicsompürét egy kevés főzőlével, majd visszaöntjük a lábasba. Innentől még 20 percig főzzük, hogy az ízek összeérjenek, és a szósz is szépen besűrűsödjön.

A végén érdemes megkóstolni, és ha szükséges, még egy kicsit sózni. Frissen is nagyon