az ételhez adjuk.
További 8–10 percig főzzük. Sóval, borssal és majoránnával ízesítjük, végül petrezselyemmel megszórva tálaljuk. 3. Königsbergi húsgombócok (Königsberger Klopse) főtt burgonyával és uborkasalátával
Hozzávalók:
500 g darált hús
1 tojás
1 kis fej vöröshagyma
3 ek. zsemlemorzsa
800 g burgonya
1 uborka
500 ml húsleves (alaplé)
200 ml tejszín
2 ek. kapribogyó
1 ek. vaj
1 ek. liszt
1 ek. citromlé
150 g natúr joghurt
Friss kapor
Só és bors
Elkészítés:
A darált húst keverjük össze a tojással, az apróra vágott hagymával, a zsemlemorzsával, sóval és borssal, majd formázzunk belőle gombócokat.
Melegítsük fel az alaplét, és lassú tűzön
Comments