a vízbe, és folytasd a műveletet, amíg körülbelül 12-14 nagy, használható leveled lesz, plusz néhány plusz levél.
- lépés: Hűtsük le a leveleket
Tegye át a leveleket egy szűrőedénybe vagy tiszta tálcába.
Hagyjuk őket kihűlni, amíg biztonságosan kezelhetővé nem válnak.
Elég rugalmasnak kell lenniük ahhoz, hogy repedés nélkül összehajthatók legyenek.
- lépés: Vágja le a vastag ereket
Helyezz egy káposztalevelet laposan a vágódeszkára.
Egy éles késsel borotválja le a vastag középső bordát a szár vége közelében.
Kerülje a levél átvágását.
Ismételd meg a maradék levelekkel.
Nagymama titka: A vastag borda eltávolításával a káposzta sokkal könnyebben feltekerhető, és puhább lesz az étel.
- rész:
Comments