Magyar sajtos pogácsa (Sajtos Pogácsa) – Hagyományos bolyhos magyar sajtos keksz

konyharuhával vagy műanyag fóliával.

Hagyjuk meleg, huzatmentes helyen körülbelül 60 percig, vagy amíg észrevehetően meg nem puffad és majdnem a duplájára nem nő.

A pontos idő a konyha hőmérsékletétől függ.

8. lépés: Nyújtsa ki a tésztát
   A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületre tesszük.

Óvatosan nyomkodd ki a felesleges levegőt.

Nyújtsd ki kb. 1,2 cm vastag téglalappá.

Próbáld meg egyenletesen tartani a vastagságot.

9. lépés: Hajtsa össze a tésztát
   Hajtsd a téglalap jobb harmadát a középpont felé.

Hajtsd a bal harmadát az első hajtás fölé, mintha egy levelet hajtogatnál.

Fordítsd el a tésztát 90 fokkal.

Óvatosan nyújtsd ki egy másik téglalap alakúra.

Ismételje