óvatosan forgassuk át egy spatulával.
Egy kanálnyi tésztát keverünk a kihűlt, olvasztott vajhoz, majd óvatosan visszaforgatjuk a maradék tésztába.
Kerüld a túlzott keverést, mert ettől kiszáradhat a piskóta.
- lépés: Süsd meg a hat vékony piskótaréteget
Osszuk el a tésztát hat egyenlő részre.
Mindegyik részt terítsd szét egy előkészített pergamenkörbe, vékony, egyenletes réteget képezve.
Süsd körülbelül 8-10 percig , vagy amíg enyhén aranybarna és megszilárdul.
Mivel a rétegek vékonyak, gondosan figyelj rájuk.
Vedd ki a sütőből, és hagyd rövid ideig hűlni.
Óvatosan húzd le a sütőpapírt, és tedd a rétegeket egy hűtőrácsra.
Ismételd, amíg mind a hat piskótalap megsül.
Nagymama tippje: Ne
Comments