Ezek a körök segítenek egyenletes méretű piskótarétegek létrehozásában.
Ha nem tudod mind a hat lapot azonnal megsütni, akkor két-három kisebb adagban készítsd el a tésztát, hogy levegős maradjon.
- lépés: Készítse el a piskótatésztát
Egy nagy keverőtálban keverjük össze a tojásokat és a kristálycukrot.
Elektromos habverővel nagy sebességen verjük körülbelül 8-10 percig , amíg a keverék világos, sűrű és habos nem lesz.
Amikor felemeled a habverőket, a tésztának vastag csíkokban kell hullania, amelyek rövid ideig láthatóak maradnak a felszínen.
Add hozzá a vanília kivonatot.
Egy külön tálban keverjük össze a lisztet és a sót.
Fokozatosan szitáljuk a lisztet a felvert tojásokra, közben
Comments