megpuhulnak, óvatosan lazítsd meg őket konyhai fogóval.
Távolítsa el őket egyenként.
Tedd vissza a káposztát a vízbe, és ismételd meg.
Folytasd, amíg körülbelül 16–18 nagy, rugalmas leveled nem lesz .
Ez általában 15-20 percet vesz igénybe, a káposztától függően.
- lépés: Hűtsük le a leveleket
A megpuhult leveleket rendezd el egy tálcán vagy egy szűrőedényben.
Hagyjuk őket kihűlni, amíg kényelmesen megfoghatók nem lesznek.
A leveleknek könnyen kell hajlniuk anélkül, hogy elszakadnának.
Nagymama titka: Soha ne erőltesd a merev káposztaleveleket a feltekerésre. Ha nehezen tudnak hajtogatni, tedd vissza őket forró vízbe még egy-két percre.
- lépés: Vágja le a vastag bordákat
Helyezz egy káposztalevelet
Comments