a káposztát hideg folyó víz alatt.
Helyezd egy erős vágódeszkára.
- lépés: Vágja ki a magot
Egy éles késsel vágd körbe a kemény középső magot.
Távolítsa el a lehető legtöbb magot anélkül, hogy károsítaná a környező leveleket.
Ez segít abban, hogy a levelek könnyebben elváljanak a blansírozás során.
- lépés: Forraljuk fel a vizet
Tölts meg egy nagy fazékot vízzel.
Adjunk hozzá egy teáskanál sót.
Forraljuk fel a vizet folyamatosan.
Válasszon egy akkora edényt, hogy a káposzta kényelmesen elférjen benne.
- lépés: Blansírozd a káposztát
Óvatosan engedjük le a káposztát a forrásban lévő vízbe.
Hagyjuk néhány percig gyengéden főni.
Ahogy a külső levelek
Comments