hogy vonzó kis kekszekké keljen.
- lépés: Simítsa a felületet
A kezed vagy a sodrófa segítségével óvatosan egyenlítsd ki a felületet.
A vastagságnak állandónak kell maradnia.
- lépés: Pontozd a hagyományos mintát
Egy éles késsel vékonyan vágj párhuzamos átlós vonalakat a tészta tetejére.
Forgasd el a vágás irányát, és rajzolj egy újabb vonalat.
Ez hozza létre a klasszikus rombusz vagy keresztmintát.
Fontos: Csak a felületet pontozd.
Ne vágja át mélyen a rétegeket.
- lépés: A vágó előkészítése
Használjon egy éles, körülbelül 5 cm széles kerek süteménykrumplit .
Mártsd enyhén lisztbe.
- lépés: Az első pogácsa kivágása
Nyomd a vágót egyenesen lefelé a tésztán keresztül.
Emeld
Comments