Hagyományos Magyar Sajt Pogácsa (Sajtos Pogácsa) – Nagymama lágy, pelyhes sajtos kekszei + Lépésről-lépésre Főzővideó 🇭🇺🧀❤️

kell válnia.

Először enyhén ragacsosnak érezheti magát.

Kerüld a túl sok liszt hozzáadását.

12. lépés: Gyengéden gyúrjuk össze
    Helyezd a tésztát egy enyhén lisztezett munkafelületre.

Gyengéden gyúrjuk körülbelül 4-6 percig.

A tésztának simábbnak és könnyebben kezelhetővé kell válnia.

A pogácsai tésztát a hagyományos kenyértésztával ellentétben nem szabad túlzottan gyúrni.

A cél egy puha, gazdag tészta, nem pedig egy nagyon erős, rugalmas kenyértészta.

13. lépés: Ellenőrizze a tésztát
    A kész tészta állagának a következőnek kell lennie:

Puha

Sima

Kissé ragacsos

Könnyen összehozható

Gazdag és vajas

Ha nagyon száraz, adjunk hozzá egy teáskanál tejet.

Ha túl ragacsos lenne, szórjuk meg vékonyan liszttel.

14. lépés: Formázz