- Vágja a karamellt háromszögekre
Mielőtt a karamell teljesen megkeményedne, enyhén olajozz be egy éles kést.
Óvatosan vágd a karamellás piskótát 12 egyenlő cikkre.
A vonalak mentén vágd fel, amíg a karamell még elég meleg ahhoz, hogy dolgozhassunk vele.
Ha a kés elkezdene ragadni, törölje át és olajozza be újra enyhén.
Hagyjuk a karamelldarabokat teljesen kihűlni.
Ez hozza létre a gyönyörű háromszög alakú díszítést, amelyet hagyományosan a magyar Dobos tortán használnak.
- lépés: Díszítsd a tortát
Vedd ki a hűtőből az összeállított tortát.
Egy habzsák segítségével nyomj 12 kis csokoládés vajkrém rozettát a felső széle köré.
Óvatosan helyezz egy karamellel bevont piskótaháromszöget
Comments