teáskanál friss citromlé, opcionális
Díszítéshez
Foglalt csokoládé vajkrém
½ csésze (50 g) finomra aprított pirított mogyoró vagy mandula, opcionális
Egy kevés semleges olaj a karamellvágó késhez
Szükséges felszerelés
Elektromos kézi mixer vagy álló mixer
Nagy keverőtálak
konyhai mérleg
Finomszövésű szita
Sütőlapok
Pergamenpapír
20 cm-es kerek torta sablon
Eltolásos spatula
Dróthűtő állvány
Nehéz aljú lábas
Hőálló spatula
Éles kés
Csillagvégű habzsák (opcionális)
Nagymama tippje: Ha konyhai mérleggel kiméred a piskóta hozzávalóit, biztos lehetsz benne, hogy mind a hat süteménylap egyenletesen sül ki.
Hogyan készítsünk magyar dobostorta piskótarétegeket
A gyönyörű dobostorta jellegzetessége a vékony, finom szivacsréteg.
A mély tepsiben sült hagyományos süteményekkel
Comments