minőségű csokoládé, az igazi vaj és a gondosan elkészített karamell felhasználása.
A hat vékony piskótaréteghez
6 nagy tojás, szobahőmérsékleten
½ csésze plusz 1½ evőkanál (120 g) kristálycukor
1 csésze (120 g) univerzális liszt
2,5 evőkanál (35 g) sótlan vaj, megolvasztva és lehűtve
1 teáskanál vanília kivonat
¼ teáskanál finom só
Nagymama gazdag csokoládé vajkrémjéhez
1 csésze plusz 2 evőkanál (250 g) sótlan vaj, megpuhítva
200 g étcsokoládé, körülbelül 55–65% kakaótartalommal
1 csésze + 1 evőkanál (130 g) átszitált porcukor
1 teáskanál vanília kivonat
¼ teáskanál finom só
Az arany karamellöntettel
¾ csésze (150 g) kristálycukor
2 evőkanál (30 ml) víz
½
Comments