forró karamell súlyos égési sérüléseket okozhat. Tartsa távol a kezét a cukortól, és csak megfelelő hőálló eszközt használjon.
- lépés: Karamell pontozása
Amint a karamell kötni kezd, de még használható, egy enyhén olajozott késsel jelölje meg a tervezett cikkek helyét.
Ne várd meg, amíg a karamell teljesen megkeményedik.
- lépés: Vágj háromszögekre
Óvatosan vágd át a karamellt és a piskótát a megjelölt vonalak mentén.
Szükség szerint olajozza be és tisztítsa meg a kést.
Amíg a karamell még képlékeny, válaszd szét a gerezdeket.
Ha túl sokáig vársz, a karamell váratlanul megrepedhet.
- lépés: Hagyja kihűlni a darabokat
Hagyd a karamellás háromszögeket a táblán.
Hagyjuk
Comments