előtt mindent készítsen elő.
- lépés: Készítse elő a lefoglalt szivacsot
Helyezd a hatodik piskótalapot egy hőálló, enyhén olajozott felületre vagy megfelelő sütőlapra.
Válasszon egy sima felületet, amely bírja a forró karamellt.
- lépés: Készítse elő a kést
Kenj ki vékonyan egy nagy, éles kést.
Tartsa könnyen elérhető helyen.
A karamellel bevont réteget el kell osztani, mielőtt a cukor teljesen megkeményedik.
- lépés: Tervezze meg a szeleteket
Döntsd el, hogy 12 vagy 14 karamellás háromszöget szeretnél.
Előzetesen vékonyan megjelölhetsz egy vezetővonalat a szivacs szélén.
Ez megkönnyíti a karamell felosztását.
- lépés: Adjuk hozzá a cukrot egy lábashoz
A kristálycukrot egy vastag aljú lábasba tesszük.
Comments