- réteget
Válaszd ki a legsimább és legegyenletesebb alakú szivacsréteget.
Tedd félre.
Ez lesz a híres karamellel bevont teteje.
A maradék öt rétegből fog állni a csokoládéval töltött sütemény.
Nagymama titka: A karamellás teteje akkor néz ki a legjobban, ha sima, egyenletesen megsült piskótarétegre kenjük.
- rész: A csokoládés vajkrém elkészítése
A csokoládés vajkrém a Dobostorta egyik meghatározó eleme.
Ehhez az otthon elkészíthető verzióhoz egy sima csokoládé vajkrémet használunk, amelyhez nem kell nyers tojás.
- lépés: Készítse el a csokoládét
Aprítsd finomra az étcsokoládét.
Helyezd egy hőálló tálba.
- lépés: Olvaszd fel a csokoládét
Olvaszd fel a csokoládét dupla vízforraló segítségével, vagy rövid mikróban.
Comments