perc Adagok: 4 személyre Nehézségi fok: Nagyon könnyű
Hozzávalók:
400 g darált marhahús (vagy vegyes darált hús)
1 evőkanál olívaolaj
1 nagy vöröshagyma, finomra kockázva
2 gerezd fokhagyma, finomra aprítva (opcionális)
1 doboz (kb. 400 g) darabolt paradicsom
1 doboz (kb. 680 g) passzírozott paradicsom
750 ml zöldségleves alaplé (vagy víz leveskockával)
300 g rövid tészta (pl. penne, fusilli, rigatoni – NE spagetti vagy linguine, mert azokat nehezebb kezelni egy edényben)
1 teáskanál szárított oregánó
½ teáskanál szárított bazsalikom (opcionális)
½ teáskanál pirospaprika (édes)
Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
100 g reszelt sajt (pl. mozzarella, trappista vagy parmezán),
Comments