- cukrot és a mézet.
Közepes-alacsony lángon, óvatosan melegítsd, amíg a cukor fel nem oldódik.
Melegítsük fel a keveréket csak enyhe lángon.
Vedd le a tűzről, és keverd hozzá az őrölt diót, a citromhéjat, a fahéjat, a vanília kivonatot és az opcionális mazsolát.
Keverjük addig, amíg minden egyenletesen össze nem áll.
A tölteléknek sűrűnek, nedvesnek és kenhetőnek kell lennie, nem pedig folyósnak.
Ha túl nedvesnek tűnik, hagyd pihenni néhány percig, hogy a dió magába szívja a nedvességet.
Hagyjuk teljesen kihűlni a tölteléket, mielőtt összeállítjuk a tekercseket.
Fontos: Soha ne kenj forró diós tölteléket a kihűlt tésztára, mert meglágyíthatja a vajat és
Comments