egyenletesen kell elosztani, hogy minden szeletben egy vastag diós spirál legyen.
Kerüljük el, hogy túl sok töltelék halmozódjon a közepére.
Az egyenetlen töltelékréteg a tészta repedését okozhatja sütés közben.
- lépés: Gurítsd a bejglit
Hajtsd be kissé a két hosszú oldalt befelé, hogy a töltelék jobban elférjen.
Az egyik rövid végétől kezdve óvatosan nyújtsd a tésztát egy kemény, egyenletes rudakká.
Kerüljük a túl szoros feltekerést, mert a tölteléknek sütés közben kell egy kis hely a táguláshoz.
Csípd össze a varrást, és helyezd a tekercset a varrással lefelé egy sütőpapírral bélelt tepsire.
Ismételd meg a második tésztadarabbal.
Hagyj néhány centiméter rést a
Comments