folytassuk a verést.
A tökéletes Esterházy vajkrém titka: A vajnak és a pudingnak nagyjából azonos hőmérsékletűnek kell lennie összekeveréskor.
- lépés: Az első tortarétegek összeállítása
Helyezz egy diós süteménylapot egy tálalótányérra vagy tortalapra.
Kenj a felületére egy vékony, egyenletes réteg vaníliás vajkrémet.
Óvatosan helyezd a második diós lapot a töltelékre.
Nagyon finoman nyomkodd meg, hogy egyenletesen üljön.
Kenj rá még egy réteg vajkrémet.
Folytasd, amíg mind az öt diós réteg egymásra nem kerül.
Tegyél félre egy kis vajkrémet az oldalainak bevonásához.
A tortának szép, egyenletes rétegekből kell állnia, közöttük kiegyensúlyozott mennyiségű krémmel.
- lépés: Simítsd el a tortát és kend meg az
Comments