Autentikus magyar diótekercs (Diós Bejgli) – Hagyományos karácsonyi recept

kb. 30 × 35 cm-es (12 × 14 hüvelykes), 3–4 mm vastag téglalappá.

Próbáld meg egyenletesen tartani a vastagságot.

A téglalapnak nem kell matematikailag tökéletesnek lennie, de az egyenes élek megkönnyítik a gördítést.

Ismételje meg a folyamatot a második résszel, amikor készen áll az összeszerelésre.

  1. lépés: Kend meg a diós tölteléket
    A kihűlt diós töltelék felét helyezzük az első tésztalapra.

Egy spatulával vagy egy kanál hátuljával egyenletesen eloszlathatjuk a tölteléket.

Hagyjon körülbelül 2 cm (¾ hüvelyk) fedetlen tésztát a túlsó szélén.

A többi szél mentén is hagyj egy kis szegélyt.

Óvatosan nyomkodjuk meg a tölteléket, hogy egyenletes réteget képezzen.

Kerüljük a nagy

Comments

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Privacy Policy