Hozzávalók
A páchoz: 450 g marhaszegy vagy oldalas steak, vékonyra szeletelve, szálirányban ellentétes irányban 2 evőkanál szójaszósz1 evőkanál osztrigaszósz1 teáskanál kukoricakeményítő1 teáskanál szezámolajA wokban sütéshez: 2 evőkanál növényi olaj1 nagy fej vöröshagyma, szeletelve1 piros kaliforniai paprika, szeletelve1 zöld kaliforniai paprika, szeletelve2 gerezd fokhagyma, apróra vágva1 teáskanál friss gyömbér, reszelveA szószhoz: 1/4 csésze szójaszósz2 evőkanál hoisin szósz (elhagyható)1 evőkanál kukoricakeményítő, 2 evőkanál vízzel elkeverve (sűrítőanyag)1/2 teáskanál fekete bors (vagy több, ízlés szerint)1/4 teáskanál pirospaprika-pehely (elhagyható, fűszerezéshez)
Készítmény
- lépés: A marhahús pácolásaEgy tálban keverjük össze a szójaszószt, az osztrigaszószt, a kukoricakeményítőt és a szezámolajat.Adjuk a marhahússzeleteket a páchoz, és forgassuk át, hogy
Comments