tisztességes adagnak?
Hozzávalók
1 nagy fej káposzta
1 kg darált sertéshús
10 dkg rizs
1 db tojás
1 fej vöröshagyma apróra vágva
só ízlés szerint
őrölt fekete bors ízlés szerint
1 kisebb csokor friss kapor
300 g passzírozott paradicsom vagy paradicsomszósz
annyi víz, amennyi majdnem ellepi
Elkészítés
A káposzta előkészítésével kezdünk, mert ez a legfontosabb rész. A friss káposzta leveleit forró vízben néhány perc alatt megpároljuk. Nem kell szétfőzni, csak annyira puhuljanak meg, hogy feltekerhetők legyenek. A vastagabb ereket a levelek közepén késsel kivághatjuk, hogy könnyebb legyen feltekerni.
A töltelékhez a darált húst egy tálba tesszük, hozzáadjuk a megmosott, lecsöpögtetett
Comments