esetén mosson kezet, és tisztítsa meg az összes olyan eszközt, felületet és tartályt, amely a nyers hússal érintkezett.
Hogyan válasszuk ki és kezeljük biztonságosabban a darált marhahúst
A darált marhahús népszerű alapanyag az amerikai konyhákban, de óvatos kezelést igényel, mert az őrlés baktériumokat terjeszthet a húsban.
Íme néhány gyakorlati tipp az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatban:
Ellenőrizze a csomagolást. Kerülje a szivárgó, sérült vagy láthatóan sérült csomagokat.
Hűtőszekrényben tárolandó. A nyers darált marhahúst 4°C-on vagy az alatt tárolja, és vásárlás után azonnal tegye hűtőbe.
Használjon ételhőmérőt. A darált marhahús belső hőmérsékletének el kell érnie a 71°C-ot, ételhőmérővel mérve.
Kerülje a keresztszennyeződést. Tartsa távol
Comments