citromlével, hogy megőrizze friss ízét. Add hozzá a cukrot, a fahéjat és a mazsolát, majd alaposan keverd össze az egészet.
Kóstold meg a tölteléket. Ha az alma édes, kevesebb cukor is elég lehet; ha viszont savanykásabb fajtáról van szó, növelheted egy kicsit a cukor mennyiségét.
Ha az alma sok levet ereszt, önts le belőle valamennyit, vagy adj a keverékhez két-három evőkanál zsemlemorzsát. A zsemlemorzsa felszívja a felesleges nedvességet, és segít megelőzni, hogy az alsó tésztaréteg elázzon.
A mazsolát felhasználás előtt 10–15 percre beáztathatod meleg vízbe. Ezután alaposan csepegtesd le, és töröld szárazra.
A süteményben ezek puhábbak és kellemesen szaftosak lesznek.
Comments