Önts forrásban lévő vizet a rizsre! Az egyszerű, éttermi stílusú trükk a tökéletesen puha, ízletes rizshez

½ teáskanál só, vagy ízlés szerint
¼ teáskanál fekete bors
Friss petrezselyem, opcionális

1. lépés: Öblítse le a rizst
   Tedd a rizst egy finomszövésű szűrőbe, és öblítsd le hideg folyó víz alatt, amíg a víz észrevehetően tisztább nem lesz.

Ez eltávolítja a laza felszíni keményítőt, ami hozzájárulhat a ragacsos rizs kialakulásához.

Főzés előtt alaposan csöpögtesse le.

2. lépés: Pirítsd meg a hagymát és a fokhagymát
   Közepes serpenyőben közepes lángon hevítsük fel a vajat és az olívaolajat.

Add hozzá az apróra vágott hagymát, és párold 2-3 percig, amíg megpuhul.

Keverjük hozzá a fokhagymát, és főzzük további 30 másodpercig.

Az illat ebben a szakaszban