Nagymama magyar sült töltött káposzta tekercsei (Töltött Káposzta) – Finom káposzta tekercsek gazdag paradicsompaprika szószban 🇭🇺❤️

15. kihűlt hagymás, fokhagymás és paprikás keveréket egy tálba.

16. lépés: Tojás és fűszerek hozzáadása
    Add hozzá a tojást, a sót, a fekete borsot, az opcionális majoránnát és a köményt.

17. lépés: Óvatosan keverjük össze
    Tiszta kézzel vagy egy erős kanállal keverjük össze a tölteléket, amíg az összetevők egyenletesen el nem keverednek.

Kerülje a túlzott keverést.

A sertéshús túlzott kidolgozása sűrű tölteléket eredményezhet.

18. lépés: Ellenőrizze az állagot
    A keveréknek nedvesnek kell lennie, és nyomásra össze kell tartania.

Ha túl keménynek érzed, adj hozzá egy evőkanál hideg vizet.

A fűszerezés ellenőrzéséhez kóstolás előtt egy kis mintát teljesen átsütünk egy serpenyőben.

Soha ne kóstolj nyers