Magyar Tojásos gombóc (Tojásos Nokedli) – Hagyományos Magyar Komfortos Ételrecept

vaj

½ teáskanál só, vagy ízlés szerint

¼ teáskanál frissen őrölt fekete bors, opcionális

Hagyományos magyar saláta
1 közepes fej vajsaláta vagy más zsenge saláta

2 csésze (480 ml) hideg víz

3 evőkanál (45 ml) 5%-os savtartalmú fehérborecet

2 evőkanál (25 g) kristálycukor, vagy ízlés szerint

¼ teáskanál só

Opcionális köretek
Frissen apróra vágott petrezselyem

Apróra vágott metélőhagyma

További fekete bors

Fontos tipp a hozzávalókhoz: A hagyományos nokedli tésztának sűrűnek, ragacsosnak és elég puhának kell lennie ahhoz, hogy átmenjen a gombócgépen. Nem lehet olyan kemény, mint a kenyértészta, vagy olyan híg, mint a palacsintatészta.

🇭🇺 Szereted a hagyományos magyar konyhát?
Fedezz