össze a maradékokat, ha szükséges, pihentesd röviden, és vágj további köröket.
- lépés: Hagyd, hogy a pogácsák újra felkeljenek
A megformázott Pogácsát lazán fedjük le egy konyharuhával.
Hagyjuk őket körülbelül 20 percig pihenni.
Kissé fel kell puffadniuk.
Ne hagyjuk őket túlságosan megkelni, mert sütés közben elveszíthetik az alakjukat.
- lépés: Ecsetelés tojásmosóval
A maradék tojást egy kisebb tálban verjük fel.
Egy ecsettel vékonyan kend meg a Pogácsa tetejét.
Próbáld meg elkerülni, hogy túl sok tojáslé folyjon le az oldalán.
Ez segít abban, hogy a tészták egyenletesebben keljenek meg, és szép aranybarna felületet kapjanak.
- lépés: Adja hozzá a sajtos feltétet
Szórjunk bőségesen reszelt
Comments