Könnyen elkészíthető párizsi kockák – könnyűek és szaftosak

a tésztát az előkészített tepsibe, simítsuk el, és süssük meg kb. 15–20 perc alatt (tűpróbával ellenőrizzük). Ha kész, hagyjuk teljesen kihűlni.

A szaftos csokoládés krém elkészítése
A puha vajat a porcukorral, a vaníliás cukorral és a kakaóporral keverjük habosra, krémesre.
Az étcsokoládét olvasszuk meg gőz felett vagy mikróban, hagyjuk langyosra hűlni, majd keverjük bele a kakaós vajkrémbe.
Ezt a gazdag, fényes csokoládés krémet egyenletesen kenjük rá a teljesen kihűlt piskótalap tetejére.

A tejszínhab réteg és a díszítés
A hideg habtejszínt a habfixálóval és a porcukorral verjük kemény habbá.
Simítsük rá a csokoládés réteg tetejére.
Szórjuk meg a tetejét reszelt csokoládével