- antioxidáns forrás
A szegfűszeg és a fahéj növényi vegyületeket, polifenolokat tartalmaz.
A szegfűszeg különösen gazdag eugenolban, míg a fahéj számos aromás vegyületet tartalmaz, beleértve a fahéjaldehidet is.
Ezek az anyagok antioxidáns aktivitást mutattak laboratóriumi vizsgálatokban.
Az antioxidánsok segítenek ellensúlyozni az oxidatív reakciókat, amelyek károsíthatják a sejteket.
Bár ezek az eredmények ígéretesek, a kutatók nem bizonyították, hogy a szegfűszeges és fahéjas víz fogyasztása megelőzi a betegségeket, vagy mérhető antioxidáns előnyöket biztosít az emberekben.
Ennek ellenére ezeknek a fűszereknek a kiegyensúlyozott étrendben való használata élvezetes módja annak, hogy változatosabbá tegyük az ételeinket és italainkat.
- Segíthet csökkenteni a hozzáadott cukor mennyiségét
Ennek az
Comments