a listát az összes fűszerrel. Ez a KFC-stílusú íz kulcsa. Egy kicsit eltehetsz belőle a dupla mártogatáshoz és az extra ropogóssághoz.
-
Empanar
Vedd ki a csirkehúst a pácból (szárítás nélkül), majd közvetlenül a fűszerkeverékbe dörzsöld, jól nyomkodd meg, hogy összeragadjon.
(Ha szükséges, mártsd vissza a tejbe, és öntsd újra a ropogósabb állag érdekében).
Melegítsd fel az olajat 170-180°C-ra. Süsd a csirkét adagokban 12-15 percig, vagy amíg aranybarna és jól átsült nem lesz. Csepegtesd le egy rácson vagy konyhai papírtörlőn.
KFC stílusú titkos tippek:
A dupla keverék (liszt-tej-liszt) sűrű és ropogós állagot ad.
Ne mozdítsd el a fűrészport, amint az olajba






Comments