töltelékek adják az édesség nagy részét.
Ez kellemes egyensúlyt teremt a gazdag tészta és az édes közepek között.
- lépés: Adjuk hozzá a lisztet
Fokozatosan adjuk hozzá a lisztes keveréket.
Alacsony sebességen keverjük, vagy használjunk fakanállal.
Addig folytasd, amíg az összetevőkből puha, összefüggő tészta nem kezd állni.
Kerülje a hosszan tartó keverést.
Nagymama titka: A tészta túlzott dagasztásával kevésbé lesz puha. Csak addig keverjük, amíg a tészta össze nem áll.
- lépés: A tészta formázása
Helyezd a tésztát egy enyhén lisztezett munkafelületre.
Finoman nyomkodd össze.
Oszd három egyenlő részre.
Lapítsd le az egyes részeket egy kis koronggá vagy téglalappá.
A tészta különálló
Comments