Hagyományos magyar szilvás gombóc – Vegán Szilvás Gombóc fahéjjal és arany zsemlemorzsával 🇭🇺💜

teljes kiőrlésű zsemlemorzsában!

Nagymama 15 titka a tökéletes vegán magyar szilvás gombóchoz

1. Használjon keményítőtartalmú burgonyát
   A keményítőtartalmú burgonya könnyebb, kezelhetőbb tésztát eredményez.

2. Kerülje a túlzott vizet
   A túl sok nedvesség ragacsossá teszi a burgonyatésztát.

3. Hűtsd ki teljesen a burgonyát
   A meleg burgonya nehezen kezelhető tésztát eredményezhet.

4. Használjon finomra őrölt zabot
   A finom zabliszt simább állagot biztosít.

5. Készítse el megfelelően a lenmagkeveréket
   A lenmagot és a vizet hagyjuk besűrűsödni, mielőtt hozzáadjuk.

6. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet
   A pontos mennyiség a burgonya nedvességtartalmától függ.

7. Ne dolgozd túl a tésztát
   Keverjük össze, amíg össze nem áll, ahelyett, hogy erősen gyúrnánk.

8. Először egy gombócot