ízében és megjelenésében is észrevehető különbséget jelent.
A magyar Trappista sajt ismerős választás a házi Sajtos Pogácsához.
Enyhe, krémes íze van, és jól olvad.
Ha nem találsz magyar trappistát, számos alternatíva remekül működik.
Gouda: Krémes íze és jó olvadási tulajdonságai miatt csodálatos választás.
Edam: Enyhe, hagyományos stílusú alternatíva, amely kiegészíti a vajas tésztát.
Ementáli: Enyhén diós ízt ad.
Enyhe cheddar: Gazdagabb sajtízt és aranybarna feltétet eredményez, bár kissé megváltoztatja a hagyományos ízt.
A legjobb eredmény elérése érdekében frissen reszelt sajtot használjon.
Az előre reszelt sajt gyakran tartalmaz csomósodásgátló összetevőket, amelyek befolyásolhatják az olvadás simáját.
Nagymama tippje: Válasszon kemény, könnyen reszelhető
Comments