lévő szaftos húst.
Hogyan süssük a magyar fasírtot aranybarnára és ropogósra?
22. lépés: Válassza ki a megfelelő serpenyőt
Használjon vastag aljú serpenyőt vagy mély serpenyőt.
Egy vastag serpenyő egyenletesen osztja el a hőt, és segít megelőzni az égést.
Válasszon egy olyan serpenyőt, amely elég nagy ahhoz, hogy több pogácsát is megsüthessen anélkül, hogy túlzsúfolt lenne.
- lépés: Adjuk hozzá az olajat
Önts annyi semleges olajat a serpenyőbe, hogy körülbelül 0,5–1 cm (¼–½ hüvelyk) mélyen érjen el.
Közepes lángon melegítsük.
Törekedjen arra, hogy az olaj hőmérséklete körülbelül 170–175 °C (340–350 °F) legyen .
Ha nincs hőmérőd, tegyél egy kis zsemlemorzsát az olajba.
Egyenletesen
Comments