A kész vajkrémnek gazdag csokoládé színűnek és finom, selymes textúrájúnak kell lennie.
Ha túl puhának érzed, tedd hűtőbe körülbelül 10 percre, mielőtt összeállítod a süteményt.
Ha túl kemény lesz, hagyjuk szobahőmérsékleten kissé megpuhulni.
Hogyan készítsünk magyar dobostortát
11. lépés: Az első réteg előkészítése
Helyezz egy kihűlt piskótalapot egy tortalapra vagy tálalótálra.
Kenj a tetejére egy vékony, egyenletes réteg csokoládékrémet.
Használjon eltolt spatulát a sima felület eléréséhez.
A hagyományos Dobos torta a viszonylag vékony vajkrémrétegeiről ismert, a piskóták közötti nagyon vastag cukormáz helyett.
- lépés: Rakjuk egymásra a maradék szivacsrétegeket
A második piskótalapot helyezd a vajkrém fölé.
Finoman nyomja meg, hogy egyenletesen
Comments