lennie.
Biztonsági figyelmeztetés: A forró karamellizált cukor súlyos égési sérüléseket okozhat. Használjon hőálló eszközöket, védje a kezét, tartsa távol a gyerekeket a főzőterülettől, és soha ne érintse meg és ne kóstolja meg a karamellát, amíg teljesen ki nem hűlt.
- lépés: Készítse elő a lefoglalt szivacsot
Helyezd a hatodik piskótaréteget egy pergamenlapra egy erős, hőálló vágófelület fölé.
Győződjön meg róla, hogy teljesen kihűlt.
Készítsen elő egy éles kést enyhén olajozott pengével.
Tartson kéznél egy hőálló spatulát.
Miután a karamell elkészült, gyorsan kell dolgozni.
- lépés: Melegítse fel a cukrot
Egy vastag aljú lábasba tegyük a kristálycukrot és a vizet.
Adjuk hozzá az
Comments