- keverékhez.
Minden hozzáadás után óvatosan hajtsa át.
Addig folytasd, amíg már nem marad száraz liszt.
A kész tésztának levegősnek és simának kell lennie.
A túlzott keverés térfogatvesztést okozhat.
- lépés: Az olvasztott vaj hozzáadása
Tegyen néhány evőkanál piskótatésztát egy külön kis tálba.
Add hozzá az olvasztott, kihűlt vajat.
Óvatosan keverjük össze, amíg az összetevők el nem keverednek.
Öntsük vissza ezt a keveréket a fő tésztához.
Óvatosan hajtsa össze.
Ez a technika segít a vaj eloszlatásában anélkül, hogy az egész keverék leeresztené a gőzt.
- lépés: Ossza el egyenletesen a tésztát
Osszuk a piskótatésztát hat egyenlő részre.
Terítsd szét az egyes részeket egy
Comments