vagy túl sokáig sütötték.
Csak addig keverjük, amíg az összetevők sima tésztát nem kapnak, és kerüljük a túlzott dagasztást.
Miért nincs márványos a bejgli kérge?
Lehetséges, hogy a tojásrétegek nem száradtak meg kellőképpen a felvitelek között.
Hagyjuk a tojássárgája bevonatot megszáradni, mielőtt megkenjük tojásfehérjével.
Hagyományos magyar bejgli variációk
Bár a diós bejgli rendkívül népszerű, számos ízletes változata létezik, amelyeket érdemes kipróbálni.
Mákos Bejgli – Magyar Máktekercs
Az egyik leghagyományosabb alternatíva édes mákos tölteléket használ, cukorral és citrusfélék héjával ízesítve.
Sok magyar család karácsonyra közösen készít diós-mákos tekercseket.
Diós-mazsolás bejgli
Adj mazsolát a diós töltelékhez az extra édesség és állag érdekében.
Ez
Comments