vágja le a vastag középső bordát minden levélről.
Kerülje a levél teljes átvágását.
Nagymama konyhai titka: A káposztaleveleknek elég puháknak kell lenniük ahhoz, hogy repedés nélkül fel lehessen tekerni, de nem szabad annyira túlfőniük, hogy könnyen szakadjanak.
- lépés: A rizs elkészítése
Öblítsd le a nyers fehér rizst hideg víz alatt.
Tedd egy kisebb lábasba bő forrásban lévő vízzel.
Körülbelül 5 percig főzzük.
Alaposan csöpögtesd le és tedd félre.
A rizsnek továbbra is keménynek kell lennie, mert a káposztatekercsekben tovább fog főni.
A rizs részleges megfőzése segít a kiszámíthatóbb végső állag elérésében.
Fontos: Ebben a szakaszban ne főzzük meg teljesen a
Comments