süteményrétegeket eredményezhet.
Lassan forgasd bele a diós keveréket.
- Minden réteg legyen azonos méretű
A pergamen körök használata útmutatóként segít egységes tortaforma kialakításában.
Az egyenetlen rétegek miatt a torta megdőlhet, vagy megnehezítheti az összeállítását.
- Ne süsd túl a rétegeket
A vékony diós süteménylapok viszonylag gyorsan megsülnek.
Figyelj rájuk nagyon az utolsó percekben.
A túlsütés túlságosan kiszáríthatja és törékennyé teheti őket.
- Hűtsd ki teljesen a pudingot
A meleg puding meglágyítja vagy megolvasztja a vajat.
A sima vajkrémhez a krémnek és a vajnak hasonló, hűvös, szobahőmérsékletűnek kell lennie.
- Használjon vékony, egyenletes vajkrém rétegeket
Kerüljük a túl sok töltelék elkenését a diós rétegek között.
Comments