után elég keménynek kell lenniük ahhoz, hogy kezelni lehessen őket, de nem szabad túlságosan barnulniuk.
Vedd ki őket a sütőből, és hagyd teljesen kihűlni.
Óvatosan húzd le a sütőpapírt.
Óvatosan bánjunk vele, mert a vékony diós rétegek kényesek lehetnek.
A töltelék elkészítése közben tedd félre.
- lépés: Készítse el a vaníliakrémes alapot
Tedd a tojássárgáját, a cukrot, a kukoricakeményítőt és a sót egy közepes méretű keverőtálba.
Habverővel keverjük simára.
Egy lábasban közepes lángon melegítsük fel a tejet, amíg gőzölögni nem kezd, de ne forrjon fel erőteljesen.
A meleg tej körülbelül egyharmadát lassan, folyamatos keverés mellett a tojássárgája keverékhez öntjük.
Ez a
Comments