Használhatok pekándiót dió helyett?
Kísérletezhetsz pekándióval, de a hagyományos magyar diós változat diót használ.
Készíthetek bejglit szalonna nélkül?
Igen. A disznózsírt ugyanannyi vajjal helyettesítsd.
Használhatok aktív száraz élesztőt?
Igen. Használjon megfelelő mennyiséget a csomagoláson található utasítások szerint, és ha az utasítások szerint, a receptben szereplő tej egy részében aktiválja.
Duplázni kell a Bejgli méretét?
Nem. A hagyományos bejgli viszonylag gazdag, tömör tésztát használ. Nem úgy keleszti, mint a hagyományos puha kenyeret.
Milyen vékonynak kell lennie a tésztának?
Ennél a receptnél a körülbelül 3–4 mm-es cél a gyakorlatban.
Meg kellene pirítanom a diót?
A dió enyhe pirítása fokozhatja az ízét, de
Comments