függ.
A kész tésztának gazdag aranybarna felületűnek kell lennie.
A tésztának át kell sülnie, nem pedig ragacsosnak vagy nyersnek a töltelék közelében.
Ha a tészta túl gyorsan barnul, a sütés vége felé lazán takarjuk le alufóliával.
Kerülje a sütő szükségtelenül ismételt nyitogatását.
- lépés: Teljesen lehűtjük
Vedd ki a diós tekercseket a sütőből.
Hagyjuk őket rövid ideig a sütőlapon hűlni, majd amikor már kellően megszilárdultak, óvatosan tegyük át egy rácsra.
Hagyjuk a tekercseket legalább egy órán át hűlni, lehetőleg amíg teljesen kihűlnek.
Ne szeleteljük, amíg nagyon forró.
A meleg tömés szétmorzsolódhat vagy elkenődhet, ami megnehezíti a hagyományos spirál látását.
A hűtés
Comments