sószegény étrendre. Ez azonban nem puszta annyit jelent, hogy a fakanállal óvatosan bánunk: a csomagolt élelmiszerekben rejlő rejtett sóbombákat is számításba kell venni. A készételek, levesporok, felvágottak és sajtok mind-mind olyan észrevétlenül magas nátriumtartalmú termékek, amelyek a napi sóbevitelünk nagy részét adják. Amikor az egészségünk érdekében sócsökkentésről döntünk, akkor. nem csak a főzés során osszunk kevesebbet, hanem a vásárláskor is válasszuk a „rétegemet”, „kímélőbb nátriumtartalom” vagy „sódobjátmány nélküli” tehát.
Csonthéjas magvak és a B-vitaminok szerepe
Ellentétben a sós termékekkel, a csonthéjas magvak – mint a mandula, pisztácia, mogyoró és dió – igazi szívbarát táplálékok. Ezek a magvak B-vitaminokban, egészséges telítetlen zsírsavak és
Comments